今天夏至，作為一年中重要的節(jié)氣之一，也是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。在這一天，很多地區(qū)的人們都會(huì)吃上一碗面，“吃過夏至面，一天短一線”。

　　其實(shí)夏至是有很多習(xí)俗的，最盛行的是吃面。

　　諺云油渣分離機(jī)和離心式濾油機(jī)：‘冬至餛飩夏至面?！?，民間也有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。不過同是吃面，不同地方仍有不同的吃法。

　　北京一帶人們愛吃炸醬面，先炸好醬，然后再把面條煮熟，用涼水過一下，再調(diào)上炸好的醬，就可以吃了。有些人家還拌上些黃瓜絲、水蘿卜絲、黃豆芽等，味道更佳。

　　▲炸醬面

　　而在南方一些地方，常常把面拼為薄餅，烤熟后夾上豆莢、青菜、豆腐和臘肉等，先祭祖，祭完祖再吃，還可以饋贈(zèng)親友。

　　▲夏至餅

　　因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思。

　　除了面，夏至食俗一般還有麥粽、角黍、李子、餛飩等。夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等。

　　▲麥棕

　　說到蕭山哪里的面好吃，今天要給大家推薦這幾家面，絕對(duì)能滿足你的胃?？梢宰孕诺卣f，這幾家面館非常有特色，簡(jiǎn)直就是吃貨們心中的“五星級(jí)”，雖然有些甚至隱藏在不起眼的小巷里，但很多吃貨們都是尋著味就過來了。

　　老俞打面

　　蕭山大街小巷的次塢打面真是么牢牢，和蘭州拉面、沙縣小吃一樣，要找到一家好吃正宗的也是要頗費(fèi)力氣的。老俞次塢打面算得上一家口碑不錯(cuò)的次塢打面，大排面和豬肝面很多人點(diǎn)來吃！手打的面很有嚼勁！

　　地址：山陰路與金雞路的交叉口

　　人均：20元

　　小口面館

　　這家店門面不大，但門口那行“不加味精”很醒目。生意超好，大伯手工寫訂單，忙得恨不能用上腳。點(diǎn)了個(gè)筒骨面，25元一碗。超大碗，湯汁很正，全部喝完！里面醬、醋都是他們自家做的。海帶、泡菜也是老板自己做的，就放在柜臺(tái)對(duì)面的桌子上，邊上放了碟子，客人要吃，可以自己去取。面還是很正點(diǎn)的！

　　地址：建設(shè)四路2807號(hào)/育才路1號(hào)

　　人均：20元

　　23°海鮮面

　　這個(gè)面館在身邊的朋友口中還是小有名氣的，據(jù)說老板是90后，剛開的時(shí)候就一炮而紅，于是，分店一一開出。它家的招牌海鮮面，味道鮮美，面條筋道，材料足量，更有免費(fèi)的咸菜和油渣提供，同學(xué)們覺得唯一不足之處就是不便宜吧！但是要算上這味道還是值得推薦。

　　地址：永久路387號(hào)/高橋路420號(hào)

　　人均：28元

　　食為天面館

　　蕭山另一家有名的打面館，原來在五七路口，現(xiàn)在搬到了學(xué)士橋頭。正宗的次塢打面，面很勁道，有嚼勁！喜歡吃面的親們，值得去一下！

　　地址：育才路462號(hào)（學(xué)士橋頭）/通惠中路256號(hào)（金馬飯店對(duì)面）

　　人均：20元

　　阿華面館

　　隱藏在東門市場(chǎng)的一家面館，超小的店面，超旺的人氣。有幾張桌子都擺到門外面了，有點(diǎn)夏天吃大排檔的感覺。其中豬腰面味道真心不錯(cuò)，腰子沒有腥味，很嫩，而且分量很足。他家的油渣也非常好吃，而且還是免費(fèi)的。這家店唯一的缺點(diǎn)就是車好難停呀。

　　地址：東門菜場(chǎng)中信銀行左轉(zhuǎn)的小路上

　　人均：18元

　　阿牛面館

　　這是一家最本地的面館，做的是蕭山人喜歡的潮面，味道很不錯(cuò)哦。就是等的時(shí)間長(zhǎng)了一些，上回去那兒吃晚飯，拿到的號(hào)子是50號(hào)……等了好久。

　　地址：高橋路285號(hào)（泰和醫(yī)院正對(duì)面）

　　人均：21元

　　阿爾面館

　　開了快20年的老店，豬腰面一直是店里的招牌，一點(diǎn)騷味也沒有。濃稠的湯汁和鮮到不用味精的腌菜在嘴里翻滾，夜宵吃一碗絕對(duì)“落胃”！唯一的缺點(diǎn)是這幾年面點(diǎn)普遍漲價(jià)漲得兇，曾經(jīng)10幾塊錢的面，現(xiàn)在都要30多塊了。

　　地址：拱秀路129號(hào)

　　人均：25元

　　阿旺面館

　　一家只做夜宵的面館，下午3點(diǎn)以后才營(yíng)業(yè)，中午是關(guān)門的哦！吃貨點(diǎn)的最多的還是他家的炸醬面，面條根根分明，佐料豐富多彩，味道咸淡適中……一個(gè)字，爽！兩個(gè)字，好吃！五個(gè)字，就是這個(gè)味！

　　地址：道源路42號(hào)

　　人均：20元

　　慧娟面館

　　慧娟面館在蕭山已有兩家分店，但與杭州店風(fēng)格卻有所不同，感覺更像是綠茶、外婆家的風(fēng)格。它不僅僅有其獨(dú)到而美味的面條，還有很多地道的杭幫菜和小吃，且價(jià)格比較靠譜。

　　地址：旺角城新天地金座6幢301號(hào)/金雞路496號(hào)1樓/建設(shè)一路與金雞路交叉口寶龍城市廣場(chǎng)4層

　　人均：45元

　　走！一起去吃面~

領(lǐng)導(dǎo)說了！

你點(diǎn)一個(gè)，

小編的工資就漲5毛！

本文編輯：於許珊

來源：綜合湘湖社區(qū)、蕭內(nèi)網(wǎng)論壇

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