今天夏至,作為一年中重要的節(jié)氣之一,也是中國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。在這一天,很多地區(qū)的人們都會(huì)吃上一碗面,“吃過(guò)夏至面,一天短一線(xiàn)”。
其實(shí)夏至是有很多習(xí)俗的,最盛行的是吃面。
諺云:‘冬至餛飩夏至面?!?,民間也有“吃過(guò)夏至面,一天短一線(xiàn)”的說(shuō)法。不過(guò)同是吃面,不同地方仍有不同的吃法。
北京一帶人們愛(ài)吃炸醬面,先炸好醬,然后再把面條煮熟,用涼水過(guò)一下,再調(diào)上炸好的醬,就可以吃油渣分離機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖了。有些人家還拌上些黃瓜絲、水蘿卜絲、黃豆芽等,味道更佳。
▲炸醬面
而在南方一些地方,常常把面拼為薄餅,烤熟后夾上豆莢、青菜、豆腐和臘肉等,先祭祖,祭完祖再吃,還可以饋贈(zèng)親友。
▲夏至餅
因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng),所以夏至吃面也有嘗新的意思。
除了面,夏至食俗一般還有麥粽、角黍、李子、餛飩等。夏至日,農(nóng)家還搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等。
▲麥棕
說(shuō)到蕭山哪里的面好吃,今天要給大家推薦這幾家面,絕對(duì)能滿(mǎn)足油渣分離機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖你的胃。可以自信地說(shuō),這幾家面館非常有特色,簡(jiǎn)直就是吃貨們心中的“五星級(jí)”,雖然有些甚至隱藏在不起眼的小巷里,但很多吃貨們都是尋著味就過(guò)來(lái)了。
老俞打面
蕭山大街小巷的次塢打面真是么牢牢,和蘭州拉面、沙縣小吃一樣,要找到一家好吃正宗的也是要頗費(fèi)力氣的。老俞次塢打面算得上一家口碑不錯(cuò)的次塢打面,大排面和豬肝面很多人點(diǎn)來(lái)吃!手打的面很有嚼勁!
地址:山陰路與金雞路的交叉口
人均:20元
小口面館
這家店門(mén)面不大,但門(mén)口那行“不加味精”很醒目。生意超好,大伯手工寫(xiě)訂單,忙得恨不能用上腳。點(diǎn)了個(gè)筒骨面,25元一碗。超大碗,湯汁很正,全部喝完!里面醬、醋都是他們自家做的。海帶、泡菜也是老板自己做的,就放在柜臺(tái)對(duì)面的桌子上,邊上放了碟子,客人要吃,可以自己去取。面還是很正點(diǎn)的!
地址:建設(shè)四路2807號(hào)/育才路1號(hào)
人均:20元
23°海鮮面
這個(gè)面館在身邊的朋友口中還是小有名氣的,據(jù)說(shuō)老板是90后,剛開(kāi)的時(shí)候就一炮而紅,于是,分店一一開(kāi)出。它家的招牌海鮮面,味道鮮美,面條筋道,材料足量,更有免費(fèi)的咸菜和油渣提供,同學(xué)們覺(jué)得唯一不足之處就是不便宜吧!但是要算上這味道還是值得推薦。
地址:永久路387號(hào)/高橋路420號(hào)
人均:28元
食為天面館
蕭山另一家有名的打面館,原來(lái)在五七路口,現(xiàn)在搬到了學(xué)士橋頭。正宗的次塢打面,面很勁道,有嚼勁!喜歡吃面的親們,值得去一下!
地址:育才路462號(hào)(學(xué)士橋頭)/通惠中路256號(hào)(金馬飯店對(duì)面)
人均:20元
阿華面館
隱藏在東門(mén)市場(chǎng)的一家面館,超小的店面,超旺的人氣。有幾張桌子都擺到門(mén)外面了,有點(diǎn)夏天吃大排檔的感覺(jué)。其中豬腰面味道真心不錯(cuò),腰子沒(méi)有腥味,很嫩,而且分量很足。他家的油渣也非常好吃,而且還是免費(fèi)的。這家店唯一的缺點(diǎn)就是車(chē)好難停呀。
地址:東門(mén)菜場(chǎng)中信銀行左轉(zhuǎn)的小路上
人均:18元
阿牛面館
這是一家最本地的面館,做的是蕭山人喜歡的潮面,味道很不錯(cuò)哦。就是等的時(shí)間長(zhǎng)了一些,上回去那兒吃晚飯,拿到的號(hào)子是50號(hào)……等了好久。
地址:高橋路285號(hào)(泰和醫(yī)院正對(duì)面)
人均:21元
阿爾面館
開(kāi)了快20年的老店,豬腰面一直是店里的招牌,一點(diǎn)騷味也沒(méi)有。濃稠的湯汁和鮮到不用味精的腌菜在嘴里翻滾,夜宵吃一碗絕對(duì)“落胃”!唯一的缺點(diǎn)是這幾年面點(diǎn)普遍漲價(jià)漲得兇,曾經(jīng)10幾塊錢(qián)的面,現(xiàn)在都要30多塊了。
地址:拱秀路129號(hào)
人均:25元
阿旺面館
一家只做夜宵的面館,下午3點(diǎn)以后才營(yíng)業(yè),中午是關(guān)門(mén)的哦!吃貨點(diǎn)的最多的還是他家的炸醬面,面條根根分明,佐料豐富多彩,味道咸淡適中……一個(gè)字,爽!兩個(gè)字,好吃!五個(gè)字,就是這個(gè)味!
地址:道源路42號(hào)
人均:20元
慧娟面館
慧娟面館在蕭山已有兩家分店,但與杭州店風(fēng)格卻有所不同,感覺(jué)更像是綠茶、外婆家的風(fēng)格。它不僅僅有其獨(dú)到而美味的面條,還有很多地道的杭幫菜和小吃,且價(jià)格比較靠譜。
地址:旺角城新天地金座6幢301號(hào)/金雞路496號(hào)1樓/建設(shè)一路與金雞路交叉口寶龍城市廣場(chǎng)4層
人均:45元
走!一起去吃面~
領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)了!
你點(diǎn)一個(gè),
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本文編輯:於許珊
來(lái)源:綜合湘湖社區(qū)、蕭內(nèi)網(wǎng)論壇
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