和面機屬于面食機械小型小麥加工面粉機器的一種小型小麥加工面粉機器，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

　　萬杰牌WJ-HMJ25A/WJ-HMJ50A型和面機

　　產(chǎn)品介紹小型小麥加工面粉機器：

　　采用腳踏翻斗小型小麥加工面粉機器，降低勞動強度。

　　安全系數(shù)高，具有旋蓋停機功能。

　　整機采用食品級不銹鋼制作，和面蛟龍為304不銹鋼。

　　主要技術(shù)參數(shù)：

　　產(chǎn)品型號

　　25kg和面機

　　50kg和面機

　　一次和面量

　　25kg

　　50kg

　　額定電壓

　　220v/380v

　　220v/380v

　　電機功率

　　2.2kw/1.8kw

　　3kw/2.2kw

　　額定頻率

　　50Hz

　　50Hz

　　防水等級

　　IPX5

　　IPX5

　　整機重量

　　190kg

　　220kg

　　外形尺寸

　　850x500x1000mm

　　980x550x1060mm

　　外接斷路器

　　380v時6A 220v時20A

　　380v時10A 220v時30A

　　萬杰牌無噪音和面機系列

　　產(chǎn)品介紹：

　　采用腳踏翻斗裝置，既減低勞動強度又增加小型小麥加工面粉機器了安全性。

　　集成線路板起過載、短路、缺相、欠壓、過壓保護作用，安全系數(shù)高。

　　面斗部分采用食品級不銹鋼制作，和面蛟龍為304不銹鋼，堅固耐用，美觀大方，操作簡單，維修方便。

　　主要技術(shù)參數(shù)：

　　產(chǎn)品型號

　　HWH-15IV型

　　HWH-25IV型

　　HWH-50IV型

　　HWH-75IV型

　　HWH-100IV型

　　一次和面量

　　15kg

　　25kg

　　50kg

　　75kg

　　100kg

　　額定電壓

　　220v

　　220v/380v

　　220v/380v

　　380v

　　380v

　　電機功率

　　1.5kw

　　2.2kw/1.5kw

　　2.2kw/3.0kw

　　4.0kw

　　6.25kw

　　整機重量

　　140kg

　　195kg

　　210kg

　　230kg

　　770kg

　　外形尺寸(mm)

　　763x386x897

　　848x456x976

　　978x506x1041

　　1117x570x1120

　　1432x640x1455

　　萬杰牌自動翻斗和面機

　　產(chǎn)品工藝：

　　翻斗電機動渦輪傳動，而渦輪固定在面斗的右墻板的軸套上，從而使面斗轉(zhuǎn)動。利用接近開關(guān)來控制面斗翻轉(zhuǎn)的位置和復位。當面斗開關(guān)向下轉(zhuǎn)至所需要位置時，配合攪拌器的旋轉(zhuǎn)運動，將和好的面團自動排出。

　　產(chǎn)品介紹：全自動翻斗低噪音和面機是面食加工的主要設(shè)備，它的主要作用是把小麥面粉與水按一定的比例，分別倒入本機和面斗內(nèi)，將其混合制成面團，也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等，廣泛用于和制韌性面團，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。若能調(diào)換攪拌器，還可和制酥性面團，以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品。

　　額定容量

　　100kg

　　150kg

　　配用動力

　　4.45kw

　　9.7kw

　　額定電壓

　　380v

　　380v

　　攪拌時間

　　5-8min/次

　　5-8min/次

　　攪拌器轉(zhuǎn)速

　　23r/min

　　23r/min

　　機器重量

　　675kg

　　1350kg

　　外形尺寸

　　1550x750x1360mm

　　1675x800x1474mm

　　清洗保養(yǎng)

　　1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；

　　2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；

　　3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；

　　4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應及時檢修，更換油封。

　　5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；

　　6.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；

　　7.萬杰商用和面機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。