去年冬天四驅(qū)車(chē)分動(dòng)箱行駛抖動(dòng),在意大利皮埃蒙特四驅(qū)車(chē)分動(dòng)箱行駛抖動(dòng)的一個(gè)名為蒙費(fèi)拉托的小鎮(zhèn)旅游時(shí),從房間的窗臺(tái)望去,綿延的群山被葡萄藤所覆蓋,更遠(yuǎn)處,是白雪皚皚的阿爾卑斯山脈。點(diǎn)綴著松柏的鄉(xiāng)間小路上連一輛車(chē)的影子都不見(jiàn)四驅(qū)車(chē)分動(dòng)箱行駛抖動(dòng);每個(gè)清晨四驅(qū)車(chē)分動(dòng)箱行駛抖動(dòng)我們?cè)趯庫(kù)o中享用完新鮮的烤面包,軟干酪配以紅橙汁的早餐。此情此景,正是許多現(xiàn)代旅行家們所苦苦追尋的:在歐洲的一處小村落,獨(dú)處一隅的度過(guò)幾個(gè)夜晚,感受傳統(tǒng)文化的魅力,為靈魂找到歸宿。
曲徑通幽的街道,只供應(yīng)午餐的咖啡館和充滿私密情懷的小店,這些小鎮(zhèn)的真正魅力何在四驅(qū)車(chē)分動(dòng)箱行駛抖動(dòng)?“魅力?也許就在于小城不大的面積吧,或是小店主眼里不經(jīng)意閃過(guò)的閑適至極,更是掛在窗戶(hù)上的多彩花朵,”名列《旅行休閑》雜志A級(jí)旅行社Insiders Italy的老板Marjorie Shaw解釋到。作家David Farley亦同意Shaw的看法,他說(shuō):“在全球化無(wú)孔不入的今天,這些小鎮(zhèn)為我們提供了一個(gè)探尋過(guò)去的好機(jī)會(huì),更深入的體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活,享受各種美食?!?/p>
所以游覽歐洲時(shí),可以考慮去看看這些小城鎮(zhèn)吧。例如西班牙Baix Empordà的Ullastret,一個(gè)著名的慢食圣城:在只有四個(gè)房間的El Fort旅館中,旅館主人Lola Puig在燈籠照亮的平臺(tái)之上,將為你奉上當(dāng)?shù)刈钚迈r的蔬菜和山羊;享受美食的同時(shí),從平臺(tái)上遠(yuǎn)眺出去,滿眼都是金黃的麥田。
再如瑞典鮮為人所知的小鎮(zhèn)Arild,在那里瑞典藝術(shù)家Lars Vilks建起了Nimis,這個(gè)公共藝術(shù)裝置是一個(gè)擁有300英尺長(zhǎng)地面隧道和45英尺高攀援塔的迷宮。Arild是個(gè)漁村,從哥本哈根出發(fā),開(kāi)車(chē)再加上渡船差不多兩小時(shí)的行程。
這樣的旅行體驗(yàn)將滿足你很多的原有期望。作家Sylvie Bigar曾研究過(guò)這些私密的小去處,并從中挑出了最棒的地方,用他的話來(lái)說(shuō),“在小鎮(zhèn),有冒險(xiǎn),有新奇,有美景,更有歷史。要知道,這些美麗的地方有的已經(jīng)存在很久了,只是還沒(méi)有被世人‘發(fā)掘’而已。找個(gè)這樣的去處待上幾日吧,讓靈魂安頓下來(lái),讓心靈平靜下來(lái)?!?
如果想經(jīng)歷一次這樣的旅程,可以找代理相關(guān)旅行社幫忙,或者把什么指南都拋開(kāi),一頭扎到鄉(xiāng)間,自己找去。若問(wèn)如此出行的回報(bào),告訴你吧,不菲而獨(dú)特的體驗(yàn)再加上無(wú)價(jià)的回憶和可夸耀的談資,什么票價(jià)都值回來(lái)了。
讓我們跟著《艾格藍(lán)寶》歐洲地接一起,走進(jìn)那些歐洲風(fēng)情小鎮(zhèn)吧。
意大利:Bolgheri
從Viale dei Cipressi出發(fā),有一條3英里長(zhǎng)的路,路的兩側(cè)栽種了2540棵的柏樹(shù)(柏樹(shù)是當(dāng)?shù)嘏H何ㄒ徊怀缘闹参铮@條路直通Bolgheri村,Bolgheri是一個(gè)被包圍在托斯卡納南部瑪利瑪葡萄園之中的小城鎮(zhèn)。除了極富戲劇性的路途外,如果你停在位于當(dāng)?shù)刂醒霃V場(chǎng)的della Posta咖啡館,就請(qǐng)進(jìn)去一嘗Bolgheri特有的紅葡萄酒吧,這些葡萄酒始釀?dòng)谏鲜兰o(jì)八十年代,足以媲美現(xiàn)在的法國(guó)波爾多紅酒。從Bolgheri向東南五英里的Bibbona有家名為Sant’Elena的酒店,有15間可供住宿的客房,提供帶天蓬的床,石壁爐以及一流的意大利面食。
美食:在Magona飯店,大廚Omar Barsacchi和Gionata d’Alessi將為你奉上傳統(tǒng)的托斯卡納-瑪利瑪式美食(填滿西紅柿湯的意大利餛飩)。至于酒類(lèi),可以試試della Posta咖啡館的葡萄酒(兩人14美元)。
當(dāng)?shù)靥厣烘?zhèn)長(zhǎng)Fabio Tinti很是喜歡當(dāng)?shù)靥赜械腃asentino羊毛大衣,可以在Arte e Moda購(gòu)買(mǎi)。
德國(guó):Staufen im Breisgau
這處封閉的小鎮(zhèn)位于德國(guó)南部黑森林的邊緣,如果你想渡過(guò)一個(gè)充滿酒香的周末,此地是再理想不過(guò)的目的地了。從斯特拉斯堡出發(fā),穿過(guò)滿是露天葡萄園的群山,待到一尊憨態(tài)可掬的裸露酒神巴克斯的雕像向你招手時(shí),城鎮(zhèn)小小的鬧市區(qū)就到了。通向商業(yè)市場(chǎng)的大街兩側(cè)都是粉色的房屋,市場(chǎng)的中心是城鎮(zhèn)大廳,大廳建筑物的正面鐫刻著公元770年就題下的哥特式銘文。酒館門(mén)外那些穿條紋套裝的生意人一邊喝得酩酊大醉,一邊還會(huì)告訴你:傳說(shuō)來(lái)本地飲酒作樂(lè)的狂歡者在穿過(guò)本鎮(zhèn)時(shí),如果不小心掉進(jìn)灌溉水渠的話,那他注定是要娶個(gè)本地姑娘的。
如何抵達(dá):從斯特拉斯堡開(kāi)車(chē)75分鐘就可以到達(dá)Staufen。
住宿和美食:Kreuz-Post酒店旅館。餐廳供應(yīng)的特色美食有鴨胸肉、美味蘑菇餅和血腸飯。
當(dāng)?shù)靥厣涸贏lfred Schladerer釀酒廠帶上一瓶櫻桃或梅子白蘭地,這家酒廠的主人Heiner Ulmann已經(jīng)是酒廠的第五代傳人了。
英格蘭:Lavenham
位于薩??丝さ腖avenham也許是整個(gè)英格蘭最小的城鎮(zhèn)之一。小鎮(zhèn)上有令當(dāng)?shù)厝艘詾榘恋?00所古老房屋以及排滿各色飾品商店和茶社(供應(yīng)烤餅和濃奶油)的商業(yè)大街,可別小看這些不起眼的小館店,跟科茨菲爾德和西多賽特的一些景點(diǎn)一樣,它們可都是上了英格蘭鄉(xiāng)村瀕危景點(diǎn)名單的。意大利翁布里亞著名酒店P(guān)alazzo Terranova的前任主人Sarah Townsend就對(duì)此地深深著迷,她甚至在Lavenham附近的Buxhall開(kāi)了一家小酒館。
如何抵達(dá):從倫敦的利物浦火車(chē)站乘每天多個(gè)班次的火車(chē)前往Stowmarket,路程只有14英里。
住宿和美食:Lavenham 鎮(zhèn)中心的Great House旅館,Great House飯店是薩??丝ぷ詈玫娘埖曛唬牟蛷d供應(yīng)傳統(tǒng)英式美食。Buxhall Coach House旅館是可供選擇的另一個(gè)歇息處,雙人間有兩個(gè)臥室,一個(gè)壁爐以及一個(gè)大廚房。
蘇格蘭:Aberdour
當(dāng)從愛(ài)丁堡駛來(lái)的火車(chē)??吭诰S多利亞車(chē)站時(shí),迎面而來(lái)的是一座中世紀(jì)城堡以及種在幽谷中的詫紫千紅的整齊鮮花。在Aberdour,汽車(chē)是不受歡迎的,當(dāng)你想去欣賞的美景都在城中,且有保存完好的行道可踏時(shí),你還要汽車(chē)作什么呢?每年的八月份,靜謐的Aberdour都要迎來(lái)參加愛(ài)丁堡國(guó)際旅游節(jié)的眾多游客,但在其他時(shí)節(jié),Aberdour只是一個(gè)繁忙的小城鎮(zhèn),這里有一個(gè)雜貨鋪、四家小酒館,甚至還有一家提供巫術(shù)用品的商店,就挑釁般的座落在愛(ài)丁堡教堂和英格蘭教堂之間的中心位置。
如何抵達(dá):從愛(ài)丁堡乘火車(chē)30分鐘即到Aberdour。
住宿和美食:Woodside旅館,提供裝飾有蘇格蘭格子絨的房間。鑲有19世紀(jì)客船船板的酒吧供應(yīng)本地的高地啤酒。
意大利:Norcia
在這個(gè)意大利翁布里亞的東部中心,手工烹調(diào)的傳統(tǒng)依然健在。在這里,佩科里諾干酪要陳化兩年的時(shí)間,受過(guò)訓(xùn)練的狗能夠在林地中嗅出黑松露的氣味,蜂蜜則來(lái)源于在平原上怒放的紅色野花。Norcia最負(fù)盛名的飲食莫過(guò)于cinghiale了,這種腌制野豬肉的濃烈香氣會(huì)從熟食店中飄了出來(lái),一直縈繞在Norcia的鎮(zhèn)中心和幾無(wú)車(chē)輛駛過(guò)的大街上。駐足在掛滿熏火腿的熟食店前,卻發(fā)現(xiàn)店主們總是在忙著腌漬割下的豬肉,這種完美的腌漬方法已經(jīng)沿用了近八個(gè)世紀(jì)之久。你可以讓店主將新鮮的ciauscoli切成片再帶到San Benedetto廣場(chǎng),鎮(zhèn)民們每年春天都會(huì)在此慶祝圣本篤節(jié)。
如何抵達(dá):Norcia位于羅馬東北部69英里。
住宿:Seneca酒店有24個(gè)房間可供選擇,16世紀(jì)宮廷風(fēng)格裝飾。
美食:Granaro del Monte飯店提供盤(pán)裝的黑松露strangozzi意大利面。
當(dāng)?shù)靥厣寒?dāng)?shù)豊orceria Brancaleone食品店的老板Fabrizio Marini推薦游客在每年二三月份舉行黑松露節(jié)的時(shí)候前來(lái)旅游。
愛(ài)爾蘭:Roundstone
世界上沒(méi)有什么黑莓的味道能勝過(guò)愛(ài)爾蘭Roundstone的黑莓,這些黑莓采摘自Roundstone蜿蜒的小道上。如果你不愛(ài)黑莓,那也沒(méi)關(guān)系,讓你愛(ài)上這個(gè)小魚(yú)村的理由還多得是。爬上Errisbeg山,你就能將康尼馬拉國(guó)家公園的十二峰山盡收眼底,這是一座從浩瀚泥炭沼澤中矗立起來(lái)的山脈。如果碰到愛(ài)爾蘭典型的多雨天氣,你可以選擇去Malachy Kearns的小店避雨,那里專(zhuān)門(mén)出售手工制作的寶思蘭鼓(愛(ài)爾蘭鼓);要不就去O’Dowds酒吧烤烤火再順便喝上一杯(吉尼斯黑啤和愛(ài)爾蘭威士忌)。
如何抵達(dá):從戈?duì)栱f啟程開(kāi)車(chē)行駛76英里。
住宿:家族經(jīng)營(yíng)的Cashel House旅館占地50英畝,位于Roundstone以東幾英里處。
美食:在Ballynahinch Castle旅館酒吧或O’Dowds酒吧跟釣魚(yú)者們喝上幾杯。
法國(guó):Chassignolles
三年前,當(dāng)Harry Lester(倫敦Anchor & Hope酒店的前任主席和所有者)在游覽過(guò)法國(guó)奧弗涅區(qū)的風(fēng)光后,旋即出手在小鎮(zhèn)Chassignolles買(mǎi)下了一家三十年代開(kāi)張的石砌小旅館。上世紀(jì)五十年代時(shí),Chassignolles的美景曾廣受馬賽精英人士的歡迎,這里有長(zhǎng)眠的綠色火山和綿延不息的彎曲河流,而且據(jù)說(shuō)河水有療傷的奇異功效。坐在修繕一新的小客棧中,窗外是12世紀(jì)修建的羅馬式教堂,Chassignolles如畫(huà)的美景總是吸引著趨之若鶩的城市人來(lái)到了鄉(xiāng)村。
如何抵達(dá):從克萊蒙-費(fèi)朗到勒皮-昂沃萊的半途中下車(chē)即到Chassignolles。
住宿和美食:Chassignolles旅館,以法國(guó)古董裝飾的白色房間;旅館餐廳提供奧弗涅特色菜肴如pounti(豬肉、瑞士甜菜再加上李子果醬面包)和蛋塔牛肝菌,餐廳的菜單每天都有更新。
當(dāng)?shù)靥厣翰环辽⒉角巴鵇urbiat,差不多耗時(shí)一個(gè)半小時(shí)。Durbiat是一個(gè)更小的村落,有一座殘存的城堡建筑,當(dāng)?shù)匦÷灭^的大廚會(huì)為你做出滿滿一野餐籃的食物,慢慢享用吧。
希臘:Folégandros
獨(dú)一無(wú)二的Folégandros,這個(gè)位于希臘基克拉迪群島上的恬靜所在與相鄰的圣托里尼毫無(wú)共同之處,這里沒(méi)有兩層樓以上的建筑,沒(méi)有躲在港灣碼頭的游艇,更沒(méi)有精品店或花哨的餐館。在Folégandros這個(gè)愛(ài)琴海偏遠(yuǎn)的島嶼上,你所能看到的只是波濤拍打著卵石海灘,山羊在山坡上互相追逐,一架古老的木制風(fēng)車(chē)在海風(fēng)的吹拂下兀自旋轉(zhuǎn)著。對(duì)于那些越來(lái)越厭倦希臘充滿束縛旅游方式的人來(lái)說(shuō),F(xiàn)olégandros是一處絕好的寧?kù)o避風(fēng)港。
如何抵達(dá):坐飛機(jī)到圣托里尼,然后從雅典城外的比雷埃夫斯港渡船前往。住宿:擁有航海主題的Anemomilos公寓,位于Hora村的一處懸崖邊。在Karavostasi港口附近,還有一家名為Anemi的旅館可選。
美食:Irini’s,白天是雜貨店,晚上則變成了餐館,一般供應(yīng)家常菜。
瑞士:Giornico
瑞士南部地區(qū)以意大利語(yǔ)為主,提切諾正是其中之一。提切諾的魅力是獨(dú)一無(wú)二的,置身其中你會(huì)有時(shí)間停滯之感。為了能更好的欣賞提切諾的美景,需要從湖畔度假勝地阿斯科納和洛迦諾向南驅(qū)車(chē)35英里由小路到達(dá)提切諾的Giornico,這是一處避開(kāi)主干道的14世紀(jì)歐洲石頭遺跡,坐落在山谷之中,城中的涓涓細(xì)流之上有兩座拱形石橋。本地家族經(jīng)營(yíng)的餐館一般被稱(chēng)為grotte,其中最好的一家是Grotto dei due Ponti,它提供蔬菜肉粥和本地的酸梅鹿汁。
如何抵達(dá):從湖邊度假村沿A13公路和N2公路驅(qū)車(chē)向北50分鐘。
住宿:Giornico沒(méi)有旅館,因此要住在附近阿斯科納的Giardino旅館過(guò)夜。
美食:Grotto dei due Ponti,有一個(gè)蔭蔽的天臺(tái),可以遠(yuǎn)眺河流。
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