早餐是一天中最重要的一餐。對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子來(lái)說(shuō)差分與變分，早餐尤為重要。那么，孩子早餐吃什么才營(yíng)養(yǎng)健康呢?

　　雞蛋卷餅

雞蛋一只，打散拌入面粉少量調(diào)成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將面糊倒入煎鍋，制成薄面餅，色澤金黃后關(guān)火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起來(lái)即可。這可比差分與變分你街邊小攤上買(mǎi)的煎餅裹油條要營(yíng)養(yǎng)得多。費(fèi)時(shí)5分鐘。

　　土豆絲雞蛋餅

把去皮土豆和胡蘿卜切成絲，然后在放入面粉和鹽拌勻，瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。雞蛋倒入一滴紹酒打散。等鍋?zhàn)袩岱湃氚韬玫耐炼菇z轉(zhuǎn)中火煎，一面定型變金黃色翻面在煎，翻面后倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。

　　色拉三明治

三明治面包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個(gè)雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費(fèi)時(shí)絕不會(huì)超過(guò)10分鐘。

　　蔥香云吞面

準(zhǔn)備好餛飩、香蔥，鍋里燒開(kāi)水，碗里放入蠔油、生抽、香蔥、香油，水開(kāi)后把面和餛飩一起下鍋，碗里放入適量的開(kāi)水或高湯，煮熟的面條挑入碗里即可。

　　廣宗薄餅

　　這名字的由來(lái)，應(yīng)該是因?yàn)樗摹氨　卑伞睆揭怀甙氲囊粡堄惋?，僅重三、四兩，可想而知其薄的程度——竟能夠隔餅看報(bào)，真是比紙還薄了，風(fēng)一吹怕就跑了。若是用此薄餅做餅卷肉，那里面的肉透過(guò)薄餅顯出一種誘人的色澤來(lái)，真是叫人頓生饞意。

　　羊湯

　　丸子湯

　　味香質(zhì)軟的薄餅就著湯鮮肉糯的丸子湯來(lái)吃，那真叫個(gè)人間美味。

　　愛(ài)心早餐 15837251201