俗話說：“巧婦難為無米之炊”，同理，廚房裝修，少一體式軸流泵了灶具，也難做出美味一體式軸流泵的食品。可是如今的市場上灶具款式、功能特別多，假冒劣質(zhì)產(chǎn)品橫行，如果不了解灶具各種功能的用處、區(qū)別，也很難選到稱心如意的產(chǎn)品。怎樣選購灶具？教授今兒個(gè)就來說道說道。

　　款式盡量和廚房整體風(fēng)格一致

　　臺式灶具：款式老，價(jià)格低，宜安裝，無二次進(jìn)風(fēng)問題，但衛(wèi)生死角多，處女座慎選。

　　嵌入式灶具：簡潔明白，方便清理，只是對安裝、功能設(shè)計(jì)要求比較高。

　　一體式灶具：是一種將灶具、脫排合二為一的新型產(chǎn)品，更加環(huán)保、整潔，產(chǎn)品少，價(jià)格高。

　　面板材質(zhì)

　　非常重要

　　不銹鋼面板：是常見的主流材質(zhì)，有質(zhì)感，好搭配，但其面板易產(chǎn)生劃痕。

　　鋼化玻璃面板：適合時(shí)尚前衛(wèi)、簡潔明快的家庭風(fēng)格，它雖易顯臟，但好擦洗。

　　陶瓷面板：陶瓷面板沒有玻璃面板美觀，卻比不銹鋼面板硬度高、耐擦洗。

　　灶眼數(shù)量不是越多越好

　　灶眼數(shù)量決定同一時(shí)間內(nèi)可以進(jìn)行幾種飯菜的烹飪。如果要做的飯菜比較多，蒸飯、煲湯、燉煮、爆炒……要一起操作，那灶眼的數(shù)量自然是越多越好，但是需要廚房足夠的大，一般兩眼的適用于大多數(shù)家庭。

　　保護(hù)裝置

　　必須有

　　自動熄火保護(hù)：可以在點(diǎn)火意外熄滅后自動切斷氣源，以防燃?xì)庑孤?，粗心的廚娘可以選這款。

　　煤氣泄漏報(bào)警：一旦發(fā)生煤氣泄漏，灶具可自動發(fā)出轟鳴，適合對于忘性大的朋友，或老人。

　　“童鎖”：有的小朋友們會在家長不注意時(shí)用手觸碰灶具，容易發(fā)生燙傷或燃?xì)庑孤叮粲型i、防觸碰等功能，家里有小孩的父母就能放心很多了。

　　進(jìn)風(fēng)方式要考慮

　　↑

　　燃?xì)饽芊癯浞秩紵c空氣是否充足有很大關(guān)系。灶具的進(jìn)風(fēng)方式就是指空氣的供應(yīng)途徑。如果進(jìn)風(fēng)不好，導(dǎo)致燃?xì)獠荒艹浞秩紵?，會出現(xiàn)黃焰、黑灰，增加一氧化碳的排放，影響家人健康。

　　全進(jìn)風(fēng)：也叫立體進(jìn)風(fēng)，結(jié)合下面兩種的方式，能夠讓燃?xì)馊紵妮^為充分，多數(shù)人比較稀罕這種。

　　下進(jìn)風(fēng)：是指空氣從爐頭下方進(jìn)入，幫助燃?xì)獬浞秩紵Ｒ话闩_式灶具都是下進(jìn)風(fēng)。

　　上進(jìn)風(fēng)：是指空氣從爐頭縫隙間進(jìn)入，一般這種灶具的爐頭較高，在高溫下燃燒時(shí)，燃?xì)夂茈y充分燃燒。

　　點(diǎn)火方式知道少 常見有兩種

　　電子脈沖式：是比較老式的開關(guān)方式，一般燃?xì)庠疃疾捎眠@種點(diǎn)火方式，使用方便、快速，不過需經(jīng)常更換電池。

　　壓電陶瓷式：是新技術(shù)，點(diǎn)火的成功率會與環(huán)境濕度有關(guān)，常常要按住開關(guān)一會才能打著火。不需要更換電池，但常常要打很久才能開火。

　　熱流量會影響做出食物的口感？

　　灶具的熱流量值越大，加熱能力就越強(qiáng)，炒菜做飯時(shí)火力也會越猛。一般家用灶具的熱流量在3.4—4.2KW間，燃燒相對穩(wěn)定。

　　保修時(shí)間別忘記

　　任何好品牌的產(chǎn)品，都有存在次品的概率，好的灶具能用5—10年，差的可能1、2年就會有這樣、那樣的問題。不同品牌的灶具，保修期也不同，購買時(shí)最好詢問清楚保修日期，以便后期存在問題能夠及時(shí)維修。

"閱讀原文" 總有驚喜

搞定裝修，就找"教授"

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