槐花真洗麥機(jī)水分多怎么辦的能吃嗎?
當(dāng)然:槐花不僅美又香,還有一定的功效與作用,更是非常好的食材。不信,您接下往下看 ....
功效與作用
1、清熱解毒
槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質(zhì),同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。
2、涼血止血
槐花有涼血止血、清肝瀉火的功效,對吐血、尿血、痔瘡出血、風(fēng)熱目赤、大便帶血等有顯著療效。
3、防止血管硬化
槐花能增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力,減少血管通透性,可使脆性血管恢復(fù)彈性的功能,從而降血脂和防止血管硬化。
一些槐花的做法,快快收藏起來,每天換著花樣吃!
前期準(zhǔn)備
1、挑選
宜挑選那種含苞欲放的最好
2、摘洗
摘去花梗和葉子,將槐花清洗幾遍,用鹽水浸泡20分鐘,沖洗干凈,控水。
吃法
一、槐花雞蛋湯
主料:槐花100g、雞蛋 1個
輔料:玉米 少許 、胡蘿卜丁少許、 青菜 200g
做法:
1、原料圖
2、一碗高湯燒開,加入玉米胡蘿卜煮開。
3、加入槐花,胡椒粉,煮開。
4、放入水淀粉,雞蛋打散澆進(jìn)去。
5、關(guān)火放入蔬菜。
6、出鍋放香油即可。
二、蒸槐花
主料:槐花 300g、面粉1碗
輔料:蒜10瓣、蔥1段、姜1塊
做法:
1、原料,槐花洗凈晾干。
2、盆擦干水,槐花放入,加入面粉。
3、用手拌到每個槐花上都均勻沾上面粉,槐花粒粒分明。
4、鍋上放水,燒開后,槐花放入屜籠。
5、大火蒸8分鐘。
6、蒸好的槐花。趁熱倒進(jìn)干凈的容器里拌開。
7、蒜,蔥姜放入蒜臼搗碎,一定要成泥。
8、搗好的蒜泥,加入生抽老抽,香油,白糖。
9、槐花放入鹽,黑胡椒,雞精攪拌均勻。
10、加入調(diào)好的料汁拌勻即可。
三、槐花麥飯
主料:槐花適量
輔料:面粉適量、油潑辣子適量、蒜泥適量、蔥花適量
做法:
1、槐花洗凈瀝干,取下花朵。
2、將槐花、面粉、鹽混合,攪勻。
3、入蒸鍋,大火蒸20分鐘取出。
4、加入蒜泥、辣椒面、蔥花,熱油澆蓋,攪拌攪勻即可。
四、槐花炒蛋
主料:槐花300克
輔料:雞蛋4枚、香蔥花50
做法:
1、先把槐花摘干凈,去除葉子
2、用清水洗凈
3、用開水煮開燙熟后過涼
4、把槐花攥凈水份
5、雞蛋打入盆中
6、把槐花和雞蛋攪拌均勻
7、加入蔥花和鹽調(diào)味
8、炒鍋燒熱加入花生油,放入槐花蛋液進(jìn)行炒制
9、慢慢加熱進(jìn)行炒制
五、槐花雞蛋餅
主料:槐花200克
輔料:雞蛋2個、面粉100克
做法:
1、先把槐花摘洗干凈,多洗幾遍。
2、控干水分,放鹽拌勻。
3、放入兩個雞蛋。
4、翻拌均勻。
5、倒入面粉。
6、拌勻擱置5分鐘。
7、不粘鍋里放油。
8、5成熱放入槐花面糊。
9、中小火煎制。
10、一面上色翻過來再煎另一面。
11、煎到兩面金黃色即可。
12、切開放入盤中,就可以吃洗麥機(jī)水分多怎么辦了。
六、槐花包子
主料:槐花適量、韭菜適量、面粉適量、豬肉糜適量
輔料:酵母粉適量
做法:
1、將面粉倒入大容器內(nèi)。
2、將適量酵母粉倒入小碗里注入少許清水溶化。
3、倒入裝面粉的容器內(nèi)攪拌均勻。
4、再揉成面團(tuán),把容器蓋上讓它發(fā)酵。
5、分別將槐花以及韭菜切碎放入大碗內(nèi)。
6、倒入少許橄欖油攪拌均勻。
7、再將已經(jīng)拌好的豬肉糜加入攪拌均勻。
8、待揉好的面粉發(fā)酵增大之后就可以開始包包子了。
9、把面粉弄成小劑,搟好。
10、放入調(diào)好的餡包成自己喜歡的形狀即可。
11、包子包好之后再讓它們發(fā)酵半小時以上。
12、座鍋放入包子隔水大火蒸二十分鐘。
13、熄火后先不打開鍋,繼續(xù)燜數(shù)分鐘再取出。
七、槐花餃子
主料:豬肉適量、槐花適量、餃子皮適量
輔料:姜適量、蔥適量
做法:
1、將槐花洗凈,稍攥;
2、豬肉剁餡,蔥姜剁碎;
3、將槐花和肉餡混合,加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油,拌勻;
4、取餃子皮包入餡料;
5、捏緊收口;
6、鍋中大火燒開水,水開后下入餃子,用炒勺順鍋邊攪動推動餃子轉(zhuǎn)起來,以防粘鍋,蓋上鍋蓋兒,大火煮至沸,添一小碗冷水,繼續(xù)蓋蓋兒煮,共添三次冷水,見表皮鼓起有彈性即可關(guān)火出鍋。
八、清炒槐花
主料:槐花200g
輔料:食鹽適量、醋適量、調(diào)和油適量
做法:
1、取半開的槐花200克,摘下花苞。
2、鹽水中浸泡30分鐘后清洗干凈。
3、入沸水焯燙1分鐘,撈出在冷水稍稍浸泡一下,擠干水份。
4、鍋內(nèi)放油,油熱后放入槐花,炒干水分。
5、調(diào)入少許鹽、醋,出鍋即可。
九、槐花醬
主料:槐花500g
輔料:白砂糖250g、檸檬
做法:
1、槐花洗凈,控干水,加入白砂糖,靜置一晚
2、一晚出了很多水出來,槐花也由一鍋到半鍋了,檸檬榨成汁放入
3、小火熬煮,中間要用木鏟攪拌,熬到粘稠即可,倒入消毒后的玻璃瓶,倒扣,冷后放冰箱保存
十、槐花疙瘩
主料:槐花適量、面粉適量
輔料:大蒜適量、小蔥適量
做法:
1、槐花洗凈,把水控干不要有水。
2、槐花里倒入面粉,邊輕輕揉邊倒,不要倒多。
3、面粉均勻的把槐花沾一層,整過上放一塊布,輕輕把槐花鋪在布上蒸20分鐘左右。
4、大蒜搗成蒜泥,小蔥切段,用熱油潑,放辣椒油,醋,醬油,鹽,料汁就做好了。
十一、槐花粥
主料:粳米100g、槐花30g
輔料:鹽
做法:
1、將槐花干炒或焙干后研末;
2、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
3、取鍋放入冷水、粳米,先用旺火煮沸;
4、再改用小火煮至粥將成時,加入槐花末,待沸;
5、用鹽調(diào)味,即可盛起食用。
十二、槐花茶
做法:
1、一茶匙干燥的花茶,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘后即可;
2、可酌加冰糖或蜂蜜飲用。
食用禁忌
1、槐花性涼,所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。
2、由于槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。
3、粉蒸槐花不易消化,消化系統(tǒng)不好的人,尤其是中老年人不宜過量食用。
4、同時,過敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。
槐花的長期保存方法
當(dāng)季的槐花焯水后擠去多余水份,在冰箱里冷凍保存,可以隨吃隨取哦。
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