很多人對(duì)于加盟奶茶店猶豫不決自制小型攪拌機(jī),怕這個(gè)特別復(fù)雜,其實(shí)做奶茶特別簡(jiǎn)單,學(xué)兩次就可以上手了。奶茶店自制小型攪拌機(jī)的立店之本是什么,當(dāng)然是自己奶茶的口味,有一個(gè)好的口味比什么都來(lái)得重要。在這邊,小編給大家整理了一些經(jīng)典奶茶的制作方法。
絲襪奶茶
1. 將茶包放入杯中,水煮沸導(dǎo)入杯中,水和茶的比例大概為1自制小型攪拌機(jī):10,將杯蓋蓋上,放置3分鐘
2. 將泡過(guò)的茶包放在另一個(gè)空杯中,再講泡好的茶快速倒入放了茶包的空杯
3. 重復(fù)6次此步驟,稱為撞茶
4. 淡奶和茶水的比例是1:5,將撞好的茶倒入淡奶里
5. 最后根據(jù)自己的喜好加入煉奶、蜂蜜或者白砂糖調(diào)味
香蕉奶茶
1. 準(zhǔn)備一個(gè)熟透的香蕉,將香蕉去皮,切塊,在攪拌機(jī)中打成泥備
2. 鍋中煮沸150ml——200ml清水,煮沸后放入鮮奶,茶包(最好是紅茶包),繼續(xù)煮,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)(沸騰過(guò)度容易使味道盡失)
3. 關(guān)火,加入準(zhǔn)備好的香蕉
4. 最后根據(jù)自己的喜好加入煉奶、蜂蜜或者白砂糖調(diào)味
鴛鴦奶茶
1. 鍋中煮沸煮沸300ml左右清水,沸騰后轉(zhuǎn)小火,放入茶包,煮至茶香四溢關(guān)火
2. 茶包取出加入淡奶油調(diào)勻,成為奶茶
3. 咖啡粉用摩卡壺加水煮出濃縮咖啡
4. 取出100ml左右咖啡加入奶茶中
5. 最后根據(jù)自己的喜好加入煉奶、蜂蜜或者白砂糖調(diào)味
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