炸春卷如何做出來適合輪機工程出來干什么你的孩子吃呢？這里介紹

　　菜系及功效輪機工程出來干什么：魯菜

　　特色：魯菜風味

　　主料：韭菜60克,肉絲160克,雞蛋75克,面粉70克

　　調(diào)料：醬油10克,精鹽3克。水淀粉15克,植物油250克(實耗50克)

　　教您炸春卷怎么做輪機工程出來干什么，如何做炸春卷才好吃

　　1.將韭菜切成3厘米長的段；肉絲用精鹽少許和水淀粉漿上，用溫油滑散，揮出控凈油，再放入鍋內(nèi)，加入醬油、精鹽、韭菜稍炒一下，制成春卷餡。

　　2.將雞蛋打入碗內(nèi)，加入面粉、水、攪成稀糊，用炒勺攤成4張皮子待用。

　　3.將皮子放在菜板上，卷入餡，在封口處抹上面糊封口，逐個制成4個春卷生胚。

　　4.將鍋放在旺火上，倒入油，燒至七八成熱時投入春卷，炸成外皮酥脆，呈金黃色時即成，吃時將春卷剁成段碼入盤內(nèi)即可。