奇葩食物：“別看油分離器的作用是什么意思我們名字奇葩油分離器的作用是什么意思，我們很好吃?。。　?/p>

　　牛三星

　　和三星手機木有任何關(guān)系

　　也不是哪位姓牛的大叔叫三星

　　牛三星湯里的三星是指牛心、牛肝、牛腰油分離器的作用是什么意思，有些還有牛百葉，湯底用羊雜湯底，吃的時候加入酸蘿卜，十分開胃！

　　你別以為那一片片的牛內(nèi)臟都粗糙難咽，掌握油分離器的作用是什么意思了技巧的店家做出來的牛三星，我保證你每一口都是嫩肉！天冷時撒點胡椒粉一起吃，那感覺就像是把陽光都吃進了肚子里！記得有次我直接吃了兩碗！

　　推薦店鋪：風(fēng)味館 （越秀區(qū)越秀南路161號)，張敬軒也推薦過喲！

　　煲仔飯

里面并沒有小盆友

廣州人十分善良

　　煲仔飯，是以砂鍋作為作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯（缽仔糕，籠仔飯也是同理）。砂鍋在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香。

　　即便你不吃肉，你也能感受到飯里面都吸滿了肉的味道，底下還有焦脆的鍋巴等著你，你有什么理由不把它吃完油分離器的作用是什么意思？

　　推薦：超記、林記、好彩、祺祺好多好多...

　　流沙包

并不可以拿來練拳！

　　流沙包是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點，粵式茶樓中常見的一款點心。流沙包因其顏色特點，也有人稱之為：金沙包。流沙包味道甜中帶咸，其的主要制作原料蛋黃。

　　最好的味道當(dāng)屬剛剛出鍋的流沙包，捏開包子，金色的內(nèi)陷像流沙一樣流出來，像是在告訴你“趕快吃我！不然金沙要流光了！”，而對于甜包，流沙包加分之處在于加了蛋黃，中和了內(nèi)陷的甜度，豐富了口感，吃完之后滿足感絕對不會少，流沙包在北方也很受歡迎呢。

　　雞公欖

并不是用公雞肉做成的欖

　　實際上就是廣東特產(chǎn)白欖，是用上好的白欖經(jīng)過復(fù)雜的工藝腌制加工而成的，有甜的。有咸的。還有辣的。雞公欖入口清甜爽脆，為廣州人普遍喜愛的傳統(tǒng)糖果，是目前多數(shù)廣州本土老人小時候的回憶。

　　雞公欖的名字源于賣欖人為了吸引顧客注意，把一只色彩繽紛的紙扎大公雞模型套在自己身上，吹著嗩吶叫賣，穿街過巷賣橄欖，而且賣欖人能用嗩吶摹擬公雞的叫聲，‘嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒’，用廣州話來說就是“雞公欖、雞公欖、雞公欖，雞公欖”，因此，廣州市民稱之為“雞公欖”。

　　雞仔餅

并不是用小雞做成的餅

　　雞仔餅是廣東廣州地區(qū)漢族傳統(tǒng)餅類名小吃，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關(guān)姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創(chuàng)制。雞仔餅是廣東四大名餅之一。配料有中筋粉、肥肉粒、

　　輔料：芝麻 瓜子仁 麥芽糖 或 糖漿 白砂糖 南乳 枧水 鹽 五香粉。十分抵餓！

　　所以雞仔餅和可愛的小雞沒有半點關(guān)系。

　　成珠餅家:海珠區(qū)南華中路209號

　　糖不甩

甩粵語意思是“掉了”的意思

例如：你個頭甩左。

就是你的頭掉了的意思

　　糖不甩是粵菜的甜點，名字有段歷史淵源，但字面上很容易理解，就是糖粉湯丸不分離的意思。糖不甩有點太甜，而且糯米很易撐肚子，對于不喜甜食的人要找小伙伴一起吃咯！

　　推薦：芬芳甜品、湯圓王、百花甜品

　　艇仔粥

雖然廣州人貪吃

但我們可不敢拿艇來熬粥

　　艇仔粥的主要配料很豐富，有魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等。在廣州任何一家腸粉店，喝早茶的酒樓，都是不可缺少的美食，之所以叫艇仔粥，是因為每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方游客來此游玩，游河小艇穿梭往

　　來。

　　其中有艇（廣州話俗稱“艇仔”）專門供應(yīng)“艇仔粥”，故稱“艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。

　　艇仔粥料很多，再配合廣州大火“生滾”的煮粥方式，使粥很軟綿，一口粥一口油條，絕對能填補你空虛的口腔！

　　貓記艇仔粥：黃埔古港

　　馬拉糕

并不是馬拉松賽前指定必備糕點

　　正宗馬拉糕由面粉、雞蛋、豬油、牛油混合發(fā)酵三日，最后放在蒸籠蒸制而成。馬拉糕原是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品，原名叫“馬來糕”，后來傳入香港、廣東一帶，才被廣東方言稱為“馬拉糕”。

　　馬拉糕里面有很多洞洞，證明馬拉糕經(jīng)過了充分的發(fā)酵，口感松軟而富有彈性，每嚼一口，你都會覺得糕點正在和你牙齒作斗爭，咬合，彈開，咬合，彈開，在這過程中，馬拉糕的雞蛋、牛油香充滿你的口腔，而后再從你鼻子里鉆出來，待你驚醒，恍如隔世。（但其實這個馬拉糕真的挺像海綿寶寶的）有沒有感覺海綿寶寶和馬拉糕長得很像？

　　各大茶樓（蓮香樓，廣州酒家等）

　　啫啫雞（ze ze ji）

　　很難和你解釋這個名字的含義...

　　啫啫：食物及姜蔥等放入燒至極熱的瓦罉（煲），使食物發(fā)出“啫啫”聲音和噴出香氣的烹調(diào)方法。體現(xiàn)了廣東人對做菜火候的要求達到了極致。

　　當(dāng)啫啫雞端上來打開后，你就會知道啫啫這兩個字怎么讀了，夾起雞肉，你把軟綿的肉都吃完，很神奇，你會自然反射似的把骨頭里的肉汁也吸出來，然后再感嘆一句“阿??！我是到了天堂了嗎？！”

　　(其實啫啫在廣州話還有其他內(nèi)涵的意思，想知道就去問下很熟的廣東朋友吧~一定要很熟很熟的哦。。）

　　喜名：中山三路88號(中山三路大東門車站旁)

　　馬蹄糕

吃了可以日行千里

　　馬蹄糕是一種廣東，福州及閩南地區(qū)的漢族傳統(tǒng)甜點名吃之一。馬蹄，其實就是荸薺的意思，馬蹄糕是將馬蹄磨成漿或干馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。

　　其中廣州的泮塘馬蹄糕尤為出名！如果你喜歡吃Q彈Q彈的東西，請你千萬不要錯過這款美食！不騙你，當(dāng)你咬下去你是會聽到“滋”的一聲！甚至你可以把它甩來甩去，它都不！會！斷！

　　豬腸粉

跟豬腸沒有任何親戚關(guān)系！

　　豬腸粉是廣東湛江地道的漢族小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮卷起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”。

　　以前上小學(xué)時，路邊一塊錢的豬腸粉就能吃到飽飽的，廣州街邊的豬腸粉一般都是加牛腩汁，味道簡直天造地設(shè)！甜醬辣醬猛加加加??！而茶樓的豬腸粉都是啫啫的做法，這種做法冬天吃一級棒。

　　想吃加牛腩汁的豬腸粉，請帶著一雙智慧的眼睛在廣州街邊尋找~ 想吃啫啫做法的，到大茶樓就有啦~

　　干蒸

把衣服穿上！

不是桑拿房里的蒸汗套餐 ！

　　對廣州飲茶文化有一定了解的，肯定不會對“干蒸、蝦餃、鳳爪"陌生，而蟹子蝦仁干蒸，正是這道干蒸美食的究極體！

　　干蒸在上個世紀已經(jīng)流行于廣東、香港、澳門等地，是廣東人飲茶吃早點的重要角色。干蒸以肥豬肉粒、瘦豬肉粒、鮮蝦、香菇為主要餡料，加之作料調(diào)味蒸熟，皮薄肉爽，包含粵菜的特色。干蒸的味道是極品！極品是難以形狀的！我用一世英名來擔(dān)保！你吃過一次干蒸然后再沒機會吃！你會想念這個小肉球一輩子！

　　鳳爪

寧做雞頭！

不得不吃鳳爪！

　　雞的祖宗該好好感謝廣東人！古語有云：多少春秋風(fēng)雨改，多少山雞頭難抬！ 山雞與鳳凰永遠被人比喻成窮人與貴族，雞民一路忍受著這種屈辱，雞心惶惶，難受得公雞們每天早上都要鳴喇叭默哀兩分鐘！不能忍！直到有那么一天，廣州人把普通的雞爪！硬要提高逼格，改名叫鳳爪，與干蒸蝦餃等平起平坐，從此！普雞同慶！山雞（爪）終于變鳳凰（爪）.......！

　　但不得不說，鳳爪改良成這樣，也是香港人的功勞！雞爪肉不但軟爛，而且很入味！所以很受老年人喜愛！幾籠鳳爪，一壺茶，一份報紙，約上三五知己暢談當(dāng)年，這，就是人生啊！

　　牛脷酥

粵菜點心就是喜歡像什么就叫什么

能考慮下原材料的感受嗎！

　　脷的意思就是舌頭。牛脷酥以面粉及砂糖混合後油炸而成， 牛脷酥是中國廣東油器的一種，甜味，廣州人通常用來伴粥吃，緩解油膩。

　　老婆餅

要找老婆的，讓你們失望了！

　　老婆餅里沒有老婆！但您也別灰心，傳說只要您吃完老婆餅后，開著保時捷出去市區(qū)兜風(fēng)，搭訕成功率比平時你逛街要提升80%呢！好可怕的能力！

　　老婆餅的由來呢，是清末一位茶樓里的潮州師傅，打算帶些店里面的餅回去給老婆吃，但老婆不但不夸獎他，還說“茶樓的點心竟是如此平淡無奇，沒一樣比得上我娘家的點心冬瓜角！”

　　這位師傅聽了之后心里自然不服氣，就叫他老婆作出“冬瓜角”給他嘗嘗！老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黃別致的“冬瓜角”；這位潮州師傅一吃，風(fēng)味果然清甜可口，不禁稱贊起老婆娘家的點心！然后老板給了茶樓里的其他客人吃，客人連番夸獎，問這餅叫什么名字？師傅們說：“是潮州老婆作的！”于是老板就隨口說這是“潮州老婆餅“，并且請這位潮州師傅將之改良后在茶樓販賣，結(jié)果大受好評！“老婆餅”因而得名。

　　牛耳仔

沒有耳屎噠！

　　牛耳朵是用小麥粉、白砂糖、食用植物油、南乳、雞蛋、芝麻、奶油等做的，牛耳朵歷史非常悠久，可追溯到戰(zhàn)國時期，那時候的牛耳仔是真用碎牛耳做成餅，到后來，由澳門禮記餅家，才將牛耳仔進一步的擴大和發(fā)展，現(xiàn)在，牛耳仔演變成粵港澳地區(qū)過年的年貨之一，香酥可口，頗受小朋友喜愛。

　　五柳炸蛋

是炸蛋，不是炸彈

　　五柳炸蛋，不是五柳先生發(fā)明的炸彈，是五柳菜加炸過的蛋蛋！

　　五柳炸蛋是典型的粵菜，做法簡單，雞蛋不打散直接炸脆放開一邊，炒鍋留底油，下酸料和紅椒大火猛攻，重點就是接下來的酸甜汁，用米醋、水、醬油、白糖、鹽調(diào)在一起倒進去，最后倒在炸彈上面，完成！酸甜汁拌著飯刺激著你的味蕾，炸彈酥脆，直接擊垮你的牙齒！

　　“那種味道仿佛吸盤似的，刺激我的舌頭，讓我口水直流的酸味，強烈的震撼了我的食道和胃壁，讓我食欲不由自主的燃起，再加上那種鮮活的酸味，跟咸中帶甜的炸彈融合在一起，那種味道簡直是難以形容的奧妙，原本因為熱而喪失的那些活力，全部又再度出現(xiàn)了..” 簡單來說，就是 配飯一流！吃嘛嘛香！

　　以下開始重口味，慎入！

　　雞屎藤餅

廣州人不僅愛雞，還愛雞屎

　　其實雞屎藤，又名烏芹藤，在南方鄉(xiāng)間很常見?！毒V目拾遺》云：“搓其葉嗅之，有臭氣，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。后來人們覺得臭藤很不雅，所以改了個很空靈的名字——雞矢藤。

　　鼻屎糖

味道不是你想象的那樣的哦

　　這種糖有很多種口味，陳皮，無花果，話梅等。其實這是以前廣州涼茶鋪賣涼茶會怕小朋友覺得太苦，就會送一顆這樣的糖，讓你喝完涼茶馬上含在口中。

　　因為它又黑又長得一坨坨的，加上老廣州人愛開玩笑嚇唬小盆友，所以很多廣州小盆友都叫它鼻屎糖（其實還要感謝它，讓我們能咬著牙，瞇著眼喝完一碗苦澀的涼茶）。

　　雞屎果

看吧，廣州人真的很喜歡雞

　　雞屎果其實就是番石榴。番石榴有很多品種，得名“雞屎果”，是因為其中果肉很軟的那種有很嗆的氣味，正如榴蓮，愛吃的人就極愛，討厭那味道的人就碰都不碰。

　　我就是我！是味道不一樣的雞屎果！

你聽過的或者你吃過

最奇怪的食物是什么呀？留言給小編讓我想象一下~

謎題

十個哥哥(打一字)

回復(fù)“1355”便可知道答案

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