在市面上出售時域有限差分方法及編程技巧的桂花酒數(shù)不勝數(shù)，然而會有很多市民選擇自己釀制。也許大家更享受的是釀造的過程與自己勞動后所收獲的成果。桂花酒和普通的酒在口感上就有著很大的差別，普通的酒會有一股辛辣之味，而桂花酒少了辛辣，多了甘洌清爽的滋味，同時還伴隨著一股淡淡的桂花香，口感醇香誘人，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。今天要來了解一下傳統(tǒng)桂花酒的制作方法。

　　桂花酒用料

　　桂花250克、冰糖250克、白酒2000克

　　桂花酒的做法

　　1、摘下的桂必須是干凈的，沒有泥沙，將桂花置于陰涼通風(fēng)處陰干一天時域有限差分方法及編程技巧；

　　2、取一干凈帶密封的罐或是瓶，高溫消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰干后的桂花倒進(jìn)罐里；

　　3、混合攪拌后，根據(jù)容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據(jù)各自的口感來適量增加，通常我是桂花與冰糖按1時域有限差分方法及編程技巧：1的比例；

　　4、最后放適量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通風(fēng)的地方，一般三個月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了。

　　桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料，配以優(yōu)質(zhì)米酒陳釀而成。具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點(diǎn)，它是宴會及制作雞尾酒的上乘美酒，也是您自享或饋贈親友的佳品。

　　您想獲取更多釀酒資訊，免費(fèi)學(xué)習(xí)純糧釀酒，白酒、果酒、花酒、藥酒等技術(shù)可關(guān)注“蒸酒設(shè)備廠家”微信公眾號：gztsj521釀酒咨詢：186 1305 2931 釀酒師吳月平