眾測員：Echo

　　眾測產(chǎn)品：KitchenAid Artisan 系列糖果色多功能食物攪拌機(jī)

　　自從開始做烘培，就一直垂涎KitchenAid家的 Artisan系列食品攪拌機(jī)，顏值實(shí)在是太高，更重要的是，之前用面包機(jī)烤面包，一直都沒能做出完美的口感，無論是和面還是發(fā)酵都不到位。最終今年夏天還是下手入多功能分裝機(jī)使用視頻了這個 Artisan系列中的5Qt西瓜紅色，當(dāng)時在30多種顏色里徘徊多功能分裝機(jī)使用視頻了好久。

　　一、開箱體驗(yàn)

　　這臺攪拌機(jī)的配置有：主機(jī)身、攪拌碗、三個攪拌頭（分別用來做面包、餅干和打蛋），還有一個用來引流的罩子，平時用起來并不是很方便就收起來多功能分裝機(jī)使用視頻了?；旧弦粰C(jī)在手，別的都不愁了。

　　機(jī)身的右側(cè)是控制開合的開關(guān)，在攪拌的過程中要把這個關(guān)好：

　　機(jī)身中間是用來放KitchenAid攪拌機(jī)的一些配件，比如說做面條的、削皮的等等。機(jī)身下方可以根據(jù)需要安裝不同的攪拌頭。

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　　機(jī)身的左側(cè)用來控制轉(zhuǎn)速，數(shù)字越大轉(zhuǎn)速越快。1檔用來混合，2檔用來和面和做面條，4檔以上用來打發(fā)雞蛋、奶油等：

　　我還買了做面條的配件，包括一個壓面器（下），一個寬的切面器（左）和一個細(xì)的切面器（右）。 如果不是用來做意面的話，曬面條的配件一般都用不上，吃多少面做多少就可以了，于是沒有買。（又省了好多錢呢~~）

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　　二、功能體驗(yàn)

　　先說大小，攪拌機(jī)比面包機(jī)要小一些，放在廚房臺面上一點(diǎn)也不礙事，操作起來非常方便。

　　原料就是常見的面粉，baking powder，雞蛋，糖等。

　　我之前用的面包機(jī)大概不（特）是（別）很（不）高端，和面和發(fā)酵的程序都是固定的，從來就沒有一次能夠做出手套膜。但是這臺攪拌機(jī)可以靈活控制和面的力度和時間，以及發(fā)酵的時間和程度，在制作過程中也可以很方便的檢查面團(tuán)的含水量和溫度，手套膜什么的隨隨便便就有了。

　　從此以后做出來的面包每一次都讓我很驚艷。當(dāng)然了，餅干蛋糕什么的更不在話下。

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　　接著再說說面條器的配件。雖然面條器原來的設(shè)置是用來做意大利面的，但是做起中式面條來也非常給力，面條Q彈有勁道，從此再也不愿意買超市里的干面條吃了。

　　壓面器可以從1-8檔選擇面條的厚度，而兩種切面器可以切出的寬面和細(xì)面。

　　無論是湯面還是拌面都毫無壓力。（又餓了。。。）

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　　三、對比與總結(jié)

　　前面雖然夸了KitchenAid很多優(yōu)點(diǎn)，但是還有一點(diǎn)點(diǎn)需要吐槽的地方：

　　面條器的 配件價格比較高， 壓面器很容易卡面團(tuán)，還不太容易清理，不清楚如果不買攪拌機(jī)的配件，而是單獨(dú)買一個面條器，效果如何。無論是面條器還是攪拌機(jī)，都非常非常 非常重多功能分裝機(jī)使用視頻！無論是心靈手巧的軟妹子，還是溫柔如水的小伙子們，在做甜點(diǎn)/面點(diǎn)的時候還能時不時鍛煉到肌肉，真是一舉兩得呢！

　　攪拌機(jī)界還有另外一位貌美如花的名媛，那就是Kenwood，不過Kenwood是英國的品牌，在美國購買起來沒有KitchenAid方便和實(shí)惠，就按下不表了。

　　綜上，KitchenAid的攪拌機(jī)利遠(yuǎn)大于弊，如果喜歡烘培喜歡面點(diǎn)的話，就不要再猶豫啦，選一個喜歡的顏色，就可以送給自己和愛人很多很多很多驚喜！

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　　友情提示：由于Amazon銷量較大，產(chǎn)品的實(shí)際價格請以官網(wǎng)為主。

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