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二相電是多少千瓦_(dá)二相電是多少伏電壓

所屬分類:風(fēng)葉 發(fā)布日期:2024-09-28 瀏覽次數(shù):12

  咖啡制作方式有許多二相電是多少千瓦,我們著重介紹幾種常見的沖泡的制作方法二相電是多少千瓦

  1、過濾式/手沖式 ( Filter Coffee )

  

  現(xiàn)在咖啡玩家最流行的咖啡沖煮方式二相電是多少千瓦,各種玩法不勝枚舉,大致方法是使用經(jīng)輕度烘焙及粗研磨的咖啡粉放入濾紙中(或法蘭絨),以熱水水徐徐注入咖啡粉中央向周圍延伸,再由周圍回到中央(不管怎么注水,以均勻?yàn)橐?,熱水浸泡咖啡粉后滴入分享壺中完成萃取。每杯咖啡用量約8~12克咖啡粉,熱水需用85-95℃的熱水。

  難度系數(shù):★★★★

  可玩指數(shù):★★★★★

  風(fēng)味獲?。骸铩铩铩铩?/p>

  最低價(jià)位:200以內(nèi)

  需要裝備:手沖壺,濾杯,分享壺,溫度計(jì),磨豆機(jī)

  2、摩卡壺 ( Moka Maker )

  

  蒸餾式制作的一種,以摩卡壺所沖煮出來的咖啡帶著一種沉穩(wěn)味道的濃度和香味。 摩卡壺分為上下兩部分,水在壺的下半部被煮開至沸騰,水開時(shí)由于蒸汽的壓力,沸水上升經(jīng)過裝有咖啡粉的過濾器而到達(dá)壺的上半部。當(dāng)咖啡開始流向壺的上半部時(shí),需要將火關(guān)小,因?yàn)闇囟忍邥箍Х犬a(chǎn)生焦味而破壞其原有風(fēng)味。常見的日式塞風(fēng)煮法(虹吸壺)也是利用熱虹吸相同的原理。個(gè)人不太建議煮摩卡壺,摩卡壺確實(shí)對風(fēng)味影響較大,煮精品豆就是暴殄天物。

  難度系數(shù):★★☆

  可玩指數(shù):★★☆

  風(fēng)味獲取:★★

  最低價(jià)位:200以內(nèi)

  需要裝備:摩卡壺,磨豆機(jī)(或直接購買咖啡粉)

  3、意式咖啡機(jī) ( Espresso Machine )

  

  咖啡飲料是一種極不穩(wěn)定的液體,可能一下子就可以改變它的特性和口味。這就是意式濃縮咖啡機(jī)(Espresso Machine)被發(fā)明的主要原因。意式濃縮咖啡機(jī)可以連續(xù)抽取數(shù)杯咖啡,沖煮過程中的高壓可以將咖啡豆中的油質(zhì)和膠質(zhì)乳化融解,咖啡豆中的精華經(jīng)由壓力被完全萃取出來,使得煮出的咖啡濃度更濃,口味和香味更醇正。

  難度系數(shù):★★★★★

  可玩指數(shù):★★★★★

  風(fēng)味獲?。骸铩铩铩铩?/p>

  需要裝備:意式咖啡機(jī),意式磨豆機(jī)及一系列配套設(shè)備

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  4、虹吸壺 ( Siphon )

  

  虹吸壺一般有兩種煮法,一種是先將咖啡粉放入上面的漏斗中,再加水入下壺,然后將漏斗嘴緊套進(jìn)壺口,將水煮沸,當(dāng)沸水深入漏斗時(shí),攪泡約40~60秒,然后熄滅加熱器具。等咖啡下降回壺,便可取下漏斗倒出咖啡飲用。另一種是先煮水,等水進(jìn)入上壺再把咖啡粉倒進(jìn)上壺,攪拌浸泡約40~60秒,熄滅加熱器具,等咖啡流回下壺,便可取下漏斗倒出咖啡飲用。

  難度系數(shù):★★★★

  可玩指數(shù):★★★★☆

  風(fēng)味獲?。骸铩铩铩铩?/p>

  最低價(jià)位:200以內(nèi)

  需要裝備:虹吸壺,磨豆機(jī),加熱工具(酒精燈,瓦斯?fàn)t,鹵素?zé)舻龋?/p>

  5、比利時(shí)壺/平衡式賽風(fēng)壺(Balancing Syphon)

  

  比利時(shí)壺的原理同虹吸壺一樣,也是利用熱虹吸的原理來萃取咖啡,同時(shí)也巧妙的運(yùn)用了杠桿原理,壺身分為兩部分,我們暫且稱為加熱水壺和萃取水壺,把研磨好的咖啡粉(粗細(xì)同虹吸壺)倒入萃取水壺,用酒精燈加熱加熱水壺,待水接近沸騰會產(chǎn)生氣泡把水壓入萃取水壺,浸泡咖啡粉,待水幾乎全部壓入萃取水壺后,加熱水壺壺身變輕,通過杠桿原理翹起,這時(shí)酒精燈的蓋帽自動(dòng)蓋上,加熱水壺開始降溫,萃取水壺的咖啡液流回加熱水壺,這樣咖啡就制作好了,比利時(shí)壺制作咖啡是很有觀賞性的一種方法,說簡單點(diǎn)就是讓人感覺高端大氣上檔次。

  難度系數(shù):★

  可玩指數(shù):★★

  風(fēng)味獲?。骸铩铩?/p>

  最低價(jià)位:600以內(nèi)

  需要裝備:比利時(shí)壺,磨豆機(jī)

  6、法壓壺 ( French press )

  

  法式加壓法需要使用一個(gè)玻璃或者瓷制器皿以及一個(gè)絲網(wǎng),為了能夠使味道更好,您最好先加熱器皿,放入經(jīng)過粗磨的適量咖啡粉,加入85~95度熱水浸泡3~5分鐘,慢慢地?cái)嚢?,然后盡情享受其中的樂趣。

  難度系數(shù):★★

  可玩指數(shù):★★★

  風(fēng)味獲取:★★★☆

  最低價(jià)位:100以內(nèi)

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  需要裝備:法壓壺,磨豆機(jī),溫度計(jì)

  7、臺式聰明杯(Clever Coffee Dripper)

  

  聰明杯是臺灣EK Int’l公司發(fā)明的一個(gè)很有趣的器具,它是由手沖和法壓相結(jié)合而生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,相對于手沖滴濾杯,聰明杯在使用上更加便捷,比較符合家庭用戶特點(diǎn)。使用方法(僅供參考)是將濾紙放入聰明杯,倒入85~95℃熱水預(yù)熱杯子,然后倒出廢水,將研磨好的與手沖粗細(xì)相當(dāng)?shù)目Х确郏捶鬯?:12~15的比例倒入熱水,攪拌均勻后靜置,此過程大約2分鐘左右,然后把聰明杯置于咖啡杯上,咖啡液會自動(dòng)流出,這樣一杯香濃的咖啡就好了。另:聰明杯也能作為手沖濾杯使用。

  難度系數(shù):★★★

  可玩指數(shù):★★★☆

  風(fēng)味獲取:★★★☆

  最低價(jià)位:150以內(nèi)

  需要裝備:聰明杯,磨豆機(jī)

  8、愛樂壓(Aeropress)

  

  是由美國AEROBIE公司于2005年正式發(fā)布,它的結(jié)構(gòu)類似于一個(gè)注射器。使用時(shí)在其“針筒”內(nèi)放入研磨好的咖啡和熱水,然后壓下推桿,咖啡就會透過濾紙流入容器內(nèi)。它結(jié)合了法式濾壓壺的浸泡式淬取法,濾泡式(手沖)咖啡的濾紙過濾、以及意式咖啡的快速、加壓淬取原理。通過改變咖啡研磨顆粒的大小和按壓速度,用戶可以按自己的喜好烹煮不同的風(fēng)味。除了快速、方便、效果好,它的清洗保養(yǎng)方式也簡單到讓人吃驚–使用后的清洗時(shí)間只需要短短幾秒鐘。愛樂壓還具有體積短小輕便、不易損壞的優(yōu)點(diǎn),相當(dāng)適合作為外出使用的咖啡沖煮器具。

  難度系數(shù):★★★☆

  可玩指數(shù):★★★☆

  風(fēng)味獲?。骸铩铩铩?/p>

  最低價(jià)位:300以內(nèi)

  需要裝備:愛樂壓,磨豆機(jī),溫度計(jì)

  9、美式滴漏咖啡壺 ( electric coffee maker )

  

  電咖啡壺,結(jié)構(gòu)簡單,一個(gè)燒熱水的裝置,然后熱水通過裝著咖啡的濾網(wǎng)直接滴濾,因流速較快,味道清淡,水溫度過高容易造成咖啡萃取過度。自動(dòng)滴濾式咖啡器能夠釀制出適中口味的咖啡,而不會有油漬和沉淀物。請選擇最小1000瓦的滴濾式煮咖啡器??Х葔厥且环N不錯(cuò)的煮咖啡器。此外,請記住按照過濾器的形狀研磨咖啡豆;錐形過濾器過濾器適用于中度研磨的咖啡豆,平底過渡器適于精細(xì)研磨的咖啡豆。

  難度系數(shù):★★

  可玩指數(shù):★★

  風(fēng)味獲?。骸铩铩?/p>

  最低價(jià)位:500以內(nèi)

  需要裝備:美式滴濾機(jī),磨豆機(jī)

  10、膠囊咖啡機(jī)(Capsule coffee machine)

  

  所謂膠囊咖啡機(jī)就是廠商預(yù)先將咖啡粉裝入一個(gè)塑料膠囊內(nèi),然后充入氮?dú)庖员ur,我們在喝咖啡時(shí)只要將膠囊裝入專用的機(jī)器里面,就能很快的喝到一杯香濃的咖啡了。膠囊咖啡機(jī)是意式咖啡機(jī)的一種,讓萃取咖啡的操作更加簡單、方便。當(dāng)操作機(jī)器時(shí),先打開機(jī)器頂部的手柄,然后將咖啡膠囊放入頂部的膠囊倉中,隨后再將手柄閉合,一鍵萃取咖啡,相比用咖啡粉的半自動(dòng)咖啡機(jī),操作十分簡便,適合家用和辦公室。但是膠囊機(jī)始終不能作為專業(yè)的營業(yè)用機(jī),口感和新鮮度比起商用咖啡機(jī)還是有一定差距。

  難度系數(shù):★

  可玩指數(shù):★★

  風(fēng)味獲?。骸铩铩?/p>

  最低價(jià)位:1000以內(nèi)

  需要裝備:膠囊咖啡機(jī)、咖啡膠囊

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