土壤pH就是指土壤的酸堿度。酸堿度的量程為0至14土壤各粒級土粒的特點(diǎn)，依據(jù)pH從小到大分別為酸性、中性和堿性，pH值為7時(shí)則表示土壤呈中性反應(yīng)，小于7為酸性，而大于7則為堿性。

常見蔬菜生長適宜的土壤ph范圍

作物

最適ph范圍

作物

最適ph范圍

蘿卜

7—7.5

西瓜

5.0—7.0

胡蘿卜

5.3—6.0

甜瓜

6.0—6.8

番茄

6.0—7.0

絲瓜

6.0—6.5

黃瓜

5.5—7.6

苦瓜

5.5—6.5

花椰菜

6.0—6.7

南瓜

6.5—7.5

甘藍(lán)

5.5—6.7

冬瓜

5.5—7.6

菠菜

5.5—7.0

西葫蘆

5.5—6.8

芹菜

6.0—7.6

白菜

6.5—7.0

辣椒

6.2—7.2

萵苣

6.0

茄子

6.8—7.3

大蒜

5.6—6.0

豇豆

6.2—7.0

蔥

7.0—7.4

菜豆

6.2—7.0

大頭菜

6.0—7.0

豌豆

6.0—7.2

馬鈴薯

5.5—6.5

甘薯

5.0—7.0

魔芋

6.5—7.5

芫菁

5.0—6.8

生姜

6.5

糧油生長適宜的土壤ph范圍

作物

最適ph范圍

作物

最適ph范圍

棉花

6.5—8

小麥

5.5—6.5

水稻

6.0—7.5

大麥

6.8—7.5

油菜

5.8—6.7

煙草

5.0—5.6

大豆

6.5—7

蠶豆

6.2—7.0

花生

5.6—6.0

芝麻

6.0—7.0

玉米

6.5—7.0

三七

5.5—7.0

金銀花

7.0

山藥

6.5—7.5

果樹生長適宜的土壤ph范圍

作物

最適ph范圍

作物

最適ph范圍

葡萄

6.0—7.5

蘋果

7.0—7.5

草莓

5.7—6.5

柑橘

5.5—6.5

荔枝

5.5—6.5

砂糖桔

6.5

龍眼

5.4—6.5

梨

5.6—7.2

板栗

5.5—6.5

桃

6.0—8.0

菠蘿

4.4—6.0

核桃

5.5—7.0

香蕉

6.5

杏

6.5—8.0

茶樹

4.0—6.5

　　植物可在很寬的范圍內(nèi)正常生長，但各種植物有自己適宜的pH。比如蘋果的土壤pH 值適宜范圍為 5.3~8.2，最適范圍為 5.4~6.8。當(dāng)土壤pH值超出最適范圍，隨著pH值的增大或減小，植物生長受阻，發(fā)育遲緩。大多數(shù)植物在pH>9.0或<2.5的情況下都難以生長。

　　土壤酸堿度對養(yǎng)分的有效性影響也很大，如中性土壤中磷的有效性大；堿性土壤中微量元素（錳、銅、鋅等）有效性差。

　　土壤各粒級土粒的特點(diǎn)我國把土壤酸堿度分為五級土壤各粒級土粒的特點(diǎn)：強(qiáng)酸性土（pH小于5）、酸性土（pH5.0～6.5）、中性土（pH6.5～7.5）、堿性土（pH7.5～8.5）、強(qiáng)堿性土（pH大于8.5）。

那么如何分辨呢

5看1摸1測 ，搞定土壤各粒級土粒的特點(diǎn)！

　　一看土源

　　山林中的土壤，溝壑的腐殖土，一般是黑色或者褐色的土壤，比較疏松，肥沃，通透性好，是非常好的酸性腐殖土。如：松針腐殖土，草炭腐殖土等。

　　二看土色

　　酸性土壤一般顏色較深，多為黑褐色，而堿性土壤顏色多呈白、黃等淺色。有些鹽堿地區(qū)，土表經(jīng)常有一層白色的鹽堿。

　　三看質(zhì)地

　　堿性土壤質(zhì)地疏松，透氣透水性強(qiáng)；酸性土壤質(zhì)地堅(jiān)硬，土壤容易板結(jié)。

　　四看地表植物

　　在采集土樣時(shí)，可以觀察一下地表生長的植物，一般生長松樹、杉類植物、杜鵑的土壤多為酸性土；而生長谷子、高梁、鹵蓬等地段的土多為堿性土壤。

　　五看澆水后的情形

　　酸性土壤澆水以后下滲較快，不冒白泡，水面較渾；堿性土壤澆水后，下滲較慢，水面冒白泡，起白沫，有時(shí)表面還有一層白色的堿性物質(zhì)。

　　靠手感

　　酸性土壤握在手中一般是軟軟的，松開后土壤容易散開，不易結(jié)塊；堿性土壤握在手中感覺挺硬實(shí)，松手以后容易結(jié)塊而不散開。

　　數(shù)顯PH、EC儀

　　栽培農(nóng)作物時(shí)，首先要弄清所栽培的作物pH適宜范圍，是喜歡酸性土或中性土還是可以適宜于堿性土。 若土壤酸堿度不合適，就需要進(jìn)行調(diào)節(jié)改良。

（圖片由山東普創(chuàng)儀器有限公司提供）

　　對于酸性過大的土壤，可每年每畝施入20至25千克的石灰，且施足農(nóng)家肥，切忌只施石灰不施農(nóng)家肥，這樣土壤反而會(huì)變黃變瘦。在播種前1~3個(gè)月施用，以免對作物萌發(fā)及生長造成影響。也可施草木灰40至50千克，中和土壤酸性，更好的調(diào)節(jié)土壤的水、肥狀況。

　　而對于堿性土壤，通常每畝用石膏30至40千克作為基肥施入改良。

　　土壤堿性過高時(shí)，可加少量硫酸鋁（施用需補(bǔ)充磷肥）、硫酸亞鐵（見效快，但作用時(shí)間不長，需經(jīng)常施用）、硫磺粉（見效慢，但效果最持久）、腐殖酸肥等，具體施用量根據(jù)土壤酸堿度來確定。

　　常澆一些硫酸亞鐵或硫酸鋁的稀釋水，可使土壤增加酸性。腐植酸肥因含有較多的腐殖質(zhì)，如海精靈生物刺激劑，能較安全地調(diào)整土壤的酸堿度。硫酸鋁也被用來調(diào)節(jié)土壤pH值，因?yàn)樗馍蓺溲趸X的同時(shí)產(chǎn)生少量的硫酸稀溶液。

　　如果大田內(nèi)有作物生長，可增施酸性、堿性肥料來調(diào)節(jié)土壤酸堿度。利用鈣鎂等堿性元素置換氫離子，提高pH值，還能對作物提供養(yǎng)分。

　　（1）增施有機(jī)肥。這是調(diào)節(jié)土壤酸堿度最根本的措施，可以提高土壤的緩沖性能。土壤緩沖性與土壤中腐殖質(zhì)含量密切相關(guān)，而腐殖質(zhì)主要來源于有機(jī)質(zhì)，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必須強(qiáng)調(diào)增施有機(jī)肥。

　?。?）合理施用化肥。一般說來，酸性土壤，選施碳酸氫銨等堿性肥料，磷肥則選施鈣鎂磷肥。堿性土壤，選施易溶性酸性化肥，如氯化銨、過磷酸鈣等。尿素屬中性有機(jī)態(tài)氮肥，酸堿土壤都能施用，但施后隔3~5天再進(jìn)行灌水，以防止流失，提高肥效。

　　（3）適施石灰。酸性較強(qiáng)（pH5.5以下）、土質(zhì)粘重、有機(jī)質(zhì)含量較高的土壤，適當(dāng)增施石灰。一般每畝基施50~100千克左右，每隔2~3年施用一次；堿性強(qiáng)的土壤，可畝施石膏（硫酸鈣）15~25千克，調(diào)節(jié)其堿性。要注意適量使用，以免造成土壤鹽漬化現(xiàn)象。

　　注：本文來源于公益植保