遠走他鄉(xiāng)的人軟啟動器常見十大故障,
總會在某個時刻想念家鄉(xiāng)的美食軟啟動器常見十大故障,
這種美食味道是屬于家鄉(xiāng)特有的軟啟動器常見十大故障,
即使是同樣的一種東西。
平川的美食也有這種讓平川人朝思暮想的味道,
那便是家的味道!
作為一個土生土長的平川人,
小編帶你品嘗平川美食的味道。
01
靖遠臊子面也叫長壽面,在平川,臊子面也是相當受歡迎的。一般在喜事的前兩天,臊子面都會被選做招待賓客的最佳美食;大年初一至初三,有些人家會一直吃臊子面;生日宴上也少不軟啟動器常見十大故障了它的“加盟”;平川人喜愛臊子面,不僅是因為好吃,臊子面還意寓長長久久。
02
涼皮在大多數(shù)人的認識里,算是陜西有名的小吃,殊不知,平川的涼皮更美味。陜西的涼皮一般都被稱為面皮,像一張薄薄的宣紙,而平川的涼皮比較厚,上面還得刷一層清油,看起來就讓人垂涎欲滴。拌料講究,再加上黃瓜絲、豆芽或是香菜的點綴,色香味俱全。
03
糝飯是靖遠人發(fā)明的傳統(tǒng)家常飯,平川人也很喜歡這種柔軟爽口,味道與口感俱佳的糝飯,并將其作為每天的午飯。糝飯是由糜子經(jīng)碾磨去皮后的黃米加面粉攪拌而成。糝飯的做法講究地道,其做主要的是攪拌適度,這樣做出的糝飯才會具有粘性。
04
羊肉可謂是平川人最愛的美食之一,尤其是在冬天,吃羊肉不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。爆炒羊肉片更是吸引著無數(shù)平川人。
05
甜醅的制售是屬平川十字街的小攤販,夏天吃能清新提神,去除倦意;冬天食用則能壯身暖胃,增加食欲。甜醅是由大米、小麥或是青稞脫皮潔凈,蒸煮適度,加酒曲發(fā)酵而成。聞之醇香撲鼻,入口醅甘汁濃,綿軟可口,食后滿口留香。平川人,一般都是在端午節(jié)做甜醅,配粽子而食。
06
喜歡吃餅也是平川人的特點,各種各樣的餅,總會勾起人的食欲。千層餅層層相分,烙熟后,外黃里暄,上面還要撒一層芝麻,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道鮮美。擁有各種口味,來滿足平川人的味蕾。
07
平川人喜歡午飯吃米,晚飯吃面,面食對平川人來說是不可缺少的。炒面片是眾多面食里面最受喜愛的,手工面片,是用手將搟好的寬面條,揪成一個個小段,下到鍋里,待七八成熟,和準備好的素菜炒在一起。晚飯就是這樣的滿福。
08
很多人都知道豬皮具有豐富的膠原蛋白,美容效果極佳,對于它的食用方式也是各不相同,但是將其作為涼菜,是平川人逢年過節(jié)招待客人的涼菜之一。晶瑩透亮的外貌,和入口即化的口感,讓人始終難以忘記。
09
酸爛肉是每年平川附近的村民殺完豬都會做的一道菜,為了解饞,用十月份腌制的大白菜和粉條燉在一起,再加點青椒,酸辣可口。酸爛肉現(xiàn)在也是白銀的一個特色美食。
10
涼粉也是平川人的最愛,最常見的便是將涼粉做成涼菜,不過,在平川,涼粉還可以炒著吃,在十字街買涼皮的小攤上,會支起一口鍋,炒涼粉,冬季的時候是最常見的。鮮美滑嫩,涼爽可口。
▋來源:平川在線原創(chuàng)
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