俗話說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，我們所認(rèn)識(shí)塞內(nèi)加爾式風(fēng)力機(jī)的辣木全身都是寶貝，都可用來(lái)食用，而且人類身體所需的各類營(yíng)養(yǎng)成分含量極高。不光是辣木籽、辣木葉、辣木桿可食用，辣木根更是集中塞內(nèi)加爾式風(fēng)力機(jī)了辣木樹(shù)的精華可以說(shuō)是集中了整棵辣木樹(shù)的精華，辣木根是什么味道呢？辣木根可直接食用部分為根部的新組織部位，一般以樹(shù)齡1.5年-2年內(nèi)根莖為最佳食用時(shí)機(jī)，鮮嫩如羅卜，但食用起來(lái)會(huì)略帶辛辣帶芥子油甘味道，味道鮮美獨(dú)特特，一般與禽類、肉、骨頭燉煮。為不可多得的一道養(yǎng)生健康美食。

　　那么芥子油甘又是什么呢？

　　芥子油苷是一種僅在十字花科植物中發(fā)現(xiàn)的一種重要的次生代謝物。近年來(lái)，由于其在黑芥子酶作用下 的分解產(chǎn)物異硫代氰酸鹽在人體抗癌方面的健康功效而不斷受到大家的重視。增加食品中的芥子油苷含量和充分發(fā) 揮其分解物的生物有效性已經(jīng)成為現(xiàn)今的一個(gè)研究熱點(diǎn)。從植物轉(zhuǎn)化為食品的過(guò)程中，芥子油苷都在進(jìn)行著不同形 式的分解轉(zhuǎn)化，這些不同分解過(guò)程直接決定了其產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)和生化作用。

　　科學(xué)家在一項(xiàng)關(guān)于辣木根對(duì)不孕癥作用的研究中偶然發(fā)現(xiàn)，辣木根可有效抑制卵巢表皮生長(zhǎng)因子受體(EGFR)。卵巢共有兩種受體，一種是雌激素受體，一種就是表皮生長(zhǎng)因子受體(EGFR)。研究員Chinmoy Bose表示：“我們把辣木根的生物堿注入癌細(xì)胞后，癌細(xì)胞出現(xiàn)了死亡。事實(shí)上，這更像是一種靶向療法。這些生物堿可有效抑制EGFR并延緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。這一發(fā)現(xiàn)著實(shí)讓人振奮，因?yàn)槿绻鸈GFR被成功抑制住的話，卵巢癌在基因?qū)用婢蛯⒈粡氐浊宄也粫?huì)復(fù)發(fā)。”

　　研究人員指出，在孟加拉一些部落地區(qū)，辣木根傳統(tǒng)上被用于控制生育。辣木根已知的醫(yī)學(xué)特性驅(qū)使研究團(tuán)隊(duì)就其抗癌功能進(jìn)行試驗(yàn)。研究人員稱：“試驗(yàn)顯示療效良好，辣木根不僅成功抑制住了EGFR，還使卵巢體積出現(xiàn)縮小，從而大大降低了腫瘤轉(zhuǎn)移或復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　不過(guò)，辣木根治療要與化療聯(lián)合起來(lái)使用。研究員Bose表示：“由于辣木在印度非常常見(jiàn)，因此價(jià)格不會(huì)過(guò)高。一旦相關(guān)基因被辣木根有效成分抑制住，患者就需要接受較小強(qiáng)度的化療以降低醫(yī)療開(kāi)支，同時(shí)治療時(shí)間也會(huì)縮短。

　　研究人員將繼續(xù)開(kāi)展相關(guān)試驗(yàn)，預(yù)計(jì)在明年1月在臨床上給患者進(jìn)行辣木根提取物治療。目前，科學(xué)家正在就最佳的辣木提取物給藥方案進(jìn)行緊張的嘗試和探索。Bose介紹稱：“我們現(xiàn)在正在測(cè)試幾種不同濃度的拉木提取物療法以達(dá)到最佳的治療效果。測(cè)試完成后就將用于臨床試驗(yàn)。到目前為止，實(shí)驗(yàn)結(jié)果令人滿意，我們有理由相信我們將在癌癥療法研發(fā)道路上邁出重要的一步?！?/p>

　　腫瘤學(xué)家們也高度評(píng)價(jià)了此項(xiàng)研究的結(jié)果，稱這將使成千上萬(wàn)有癌癥復(fù)發(fā)情況的患者大大受益。印度知名腫瘤學(xué)家Gautam Mukhopadhyay表示：“疾病復(fù)發(fā)是所有癌癥療法面臨首要難題。如果辣木根療法能預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)的話，將會(huì)挽救大量患者的生命。”

　　在印度，辣木根被用用祛風(fēng)藥（促進(jìn)排氣，避免腸痛或痙攣）和通便劑(laxative)。

　　辣木根被認(rèn)為可治療間歇性發(fā)燒，有時(shí)被嚼食以減緩感冒癥狀。 根榨汁可供外用，作為皮膚營(yíng)養(yǎng)劑(rubefacient)，抭刺激劑或起泡劑(vesicant)。 根被用為墮胎劑、利尿劑和心臟與循環(huán)系統(tǒng)的滋補(bǔ)劑。 根被用于治療癲癇(epilepsy)、神經(jīng)障礙和歇斯底里癥。在塞內(nèi)加爾和印度，將根擂潰并加鹽做成糊狀，用于治療風(fēng)濕和關(guān)節(jié)疼痛。在塞內(nèi)加爾，這種糊劑也用于緩和下背痛或腎臟痛。 根也被用為瀉劑。 在印度、印度支那(Indo-China)、尼加拉瓜和奈及利亞，一種辣木根所制的糊劑用于醫(yī)治發(fā)炎，特別是足部水腫。 根的煎汁用于治療膿瘡和潰瘍。 在印度和印度支那，根用于治療壞血癥。 根榨汁混合牛奶被認(rèn)為可治打嗝、氣喘、痛風(fēng)、腰痛、關(guān)節(jié)炎、脾臟腫大、體內(nèi)或深層發(fā)炎和鈣化疾病。將辣木要根絞碎，混和朗姆酒(Rum)可作為關(guān)節(jié)炎的擦劑。 以辣木根所制的一種吸劑(snuff)用于緩和耳痛和牙痛。 以新鮮辣木根、樹(shù)皮和葉片所混合制成的一種汁塞入鼻孔可喚醒昏迷或精神恍惚的患者。 ［注意：高血壓患者不宜使用辣木根制品。］

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